カツオ

ついに、カツオをさばく日がやってきた。

講師は旦那さんのお父さん。
マグロ船に乗っていた元漁師さんで、最近カツオの水揚げの仕事を始めたらしく、
傷のついたカツオを一本ゲットしてきてくれた。
カツオには悪いけど、練習台になってもらおう。

いざ！

結局ほどんどやってもらった…

一番の見所（空中で3枚におろす！）は写真に収められず。

お刺身＋ジューっと焼いて、氷水でサッと冷やして、タタキもつくる！

あら汁以外はいただきものご飯でした…カツオ美味かった◎